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Wölfe in Österreich

Der Dachverband "Jagd Österreich" informiert in seiner Presseaussendung vom 7.2.2018 über Wölfe i...

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Österr. Hirschrufmeisterschaft 2018

Die Österr. Hirschrufmeisterschaft findet am 23.2.2018 im Rahmen der Hohen Jagd statt. Details zur ...

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Kugelcup 2018

Der Kugelcup 2018 findet dieses Mal am 17. März 2018 auf den Schießplätzen Mistelbach und Zwettl ...

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Wildbretvermarktung

 

Wildbretvermarktung

 

Auf www.wildbret.at können sich Jäger als Wildbret-Anbieter registrieren.
Konsumenten finden hier ausschließlich Fleisch von heimischen Wildtieren, die dem Jagdrecht unterliegen. Nutzen Sie einfach entweder die Suche nach gewünschter Ware oder die Volltextsuche (PLZ, Adresse, Name, Wildart), um den Wildbret-Anbieter in Ihrer Nähe zu finden!

Videos, die das Zerteilen von Wild zeigen, finden Sie hier:
www.youtube.com/user/wwwwildbretat

Facebook: Regelmäßige Neuigkeiten und Interessantes zum Thema Wildbret gibt es auch auf www.facebook.com/wildbret.at

Für die Qualität von Wildbret aus der Region bürgt der Wildbret-Anbieter mit seinem guten Ruf. Damit nur einwandfreies Fleisch an den Verbraucher gelangt, hat der Gesetzgeber eine Reihe von strengen Hygiene- und Rechtsvorschriften zur Wildbretvermarktung erlassen.

Information - für kundige Personen, Trichinenuntersucher und Trichinenprobenzieher - Neuregelung

Hier finden Sie Dokumente zur Wildbrethygiene:


Lebensmittelunternehmer: